月刊HACCPに連載中の『「食品照射」の基礎知識と最新技術動向』から、
　ご好意により 以下の順で掲載します。

　　１．『食品照射とは』 掲載しました
　　２．『放射線殺滅菌／なぜ生物は放射線に弱いか』 掲載しました
　　３．『芽止めと植物検疫』 掲載しました
　　４．『照射施設の工程管理／不妊虫放飼法』掲載しました
　　５．『メリットとデメリット』掲載しました
　　６．『照射食品の健全性と国際規格』掲載しました
　　７．『照射食品の表示と検知法』 掲載しました
　　８．『研究開発と実用化の歴史（1980年代まで）』掲載しました
　　９．『研究開発から社会実装へ／米国の長期戦略』 掲載しました
　　10．『世界各国の実用化状況とその戦略』掲載しました
　　11．『2000年代の日本国内の検討状況』
　　12．『消費者受容と将来展望』