カフェ・円卓

第7回:「目からウロコ 新しい植物育種技術(NBT)」

日 時
2015年5月28日(木)18:00~20:00
対 象
メディア関係者&会員
場 所
中央区立日本橋公会堂
講 師
(国)農業生物資源研究所遺伝子組換え研究開発センター  田部井豊氏
内 容
新しい植物育種技術(NBT)は、従来の品種改良や遺伝子組換え技術と何が違うのか?何が問題となっているのか?についての話題提供と話し合い。
参加費
無料
定 員
先着150名
関連資料
案内チラシ

第6回:「~食品照射の基礎を体験で学ぶ・知りたい!体験してみたい!シリーズ~放射線(非加熱)殺菌した香辛料を使うカレーの食味体験」

日 時
2013年10月1日(火)18:30~20:00
場 所
江東区総合区民センター 7 階調理室(東京都江東区大島4-5-1)
内 容
☆お話 「熱も薬剤も使わない殺菌方法「放射線殺菌」について」
(独)日本原子力研究開発機構 小林泰彦氏
☆カレーの食味体験 
放射線殺菌の香辛料または加熱殺菌の香辛料を使って調理した2種類のカレーを食べ比べていただきます。
参加費
500円(材料費・資料代)
対 象
高校生以上(先着30名)
関連資料
案内チラシ

第5回

日 時
2013年8月3日(土)14:00~16:00
場 所
東京都消費生活総合センター15階学習室G(新宿区神楽河岸1-1セントラルプラザ)
内 容
☆お話 「カレーに使われるスパイスの話」
三栄源エフ・エフ・アイ(株) 伊藤澄夫 氏
☆お話 「わかりやすい放射線殺菌の話」
(独)日本原子力研究開発機構 小林泰彦氏
☆照射食品の比較体験
香辛料について、放射線処理したものと加熱処理したものを実際に見て、触って、匂って、食べて比較してみます。
参加費
1000円(資料代)
定 員
先着30名
関連資料
案内チラシ

第4回「今聞いておきたい!放射線殺菌のお話」

日 時
2012年9月21日(金)18:30~20:00
場 所
タワーホール船堀407会議室(都営新宿線 船堀駅徒歩1分)
内 容
☆お話
(独)日本原子力研究開発機構 小林泰彦氏
☆照射食品官能テスト
市販されている浅漬けについて、ガンマ線処理したものと処理していないものを実際に見て、触って、匂って、食べて、比較します。
参加費
1000円(資料代)
定 員
先着30名
関連資料
案内チラシ

第3回:「今聞いておきたい!放射線殺菌のお話」

テーマ
加熱しない殺菌法?薬品も使わない殺菌法?
牛肉やレバ刺を安全に食べるための技術のひとつです
日 時
2012年6月22日(金)19:00~20:30
場 所
タワーホール船堀401会議室(都営新宿線 船堀駅徒歩1分)
参加費
無料/(研究発表会の他のプログラムにも参加する場合は一般4,000円、学生無料)
関連資料
開催レポート
資料

第2回:・・・続・放射性物質の基礎を学ぶ・・・

テーマ
「知りたい! 聞いておきたい!水や食べ物と放射線の話」
福島第一原子力発電所事故をめぐる情報から
日 時
2011年5月30日(月) 18:30~20:00
場 所
堀留町区民館 1号室(中央区日本橋堀留町1-1-1)
参加費
無料/(研究発表会の他のプログラムにも参加する場合は2,000円)
関連資料
資料

第1回:・・・放射性物質の基礎を学ぶ・・・

テーマ
「知りたい! 聞いておきたい!水や食べ物と放射線の話」
福島第一原子力発電所事故をめぐる情報から
日 時
2011年4月22日(金) 18:30~20:00
場 所
東京都中央区新川区民館 7号室(洋室)
内 容
(独)日本原子力研究開発機構 小林泰彦氏
(独)食品総合研究所 等々力節子氏
関連資料
資料