定例会

原則として月1回「定例会」を都内で開催しています。講師をお招きして学習するだけではなく、会員とのコミュニケーションを通して食に関する理解を深めます。

食のコミュニケーション円卓会議の年間を通しての学習テーマとともに、話題提供として会員からの食品分野or得意分野の情報提供などがあります。
会員でなくても参加できる場合もございますので、ご連絡ください。

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第145回(11月)オンライン学習会

 テーマ :「食品中の機能性成分がはたらくしくみを可視化する」

 講 師 : 東京大学 大学院農学生命科学研究科
       応用生命化学専攻 食品生物構造学研究室
       教 授 永田 宏次(ながた こうじ)氏

     
  案内チラシ