・ 2015年3〜9月　とろみ調整剤を用いた照射香辛料と加熱香辛料の風味比較（ガーリック通信No.53）
・ 2015年6月　検疫殺虫線量を照射した完熟マンゴー（ガーリック通信No.52）
・ 2015年6月　10 kGy照射したパン・チーズ・浅漬け（ガーリック通信No.46）
・ 2014年11月　500 Gy照射した次郎柿の観察・試食（ガーリック通信No.49）
・ 2014年2月　2〜10 kGy照射した餅・菓子パン・蜂蜜・ツナ缶・カブのスープ（ガーリック通信No.46）
・ 2012年11〜12月　500 Gy照射した柿の保存性の観察（ガーリック通信No.40）
・ 2012年6月　1.5〜3 kG照射した冷凍牛生レバー（ガーリック通信No.34）
・ 2012年2〜4月　2〜4 kGy照射した紅茶・緑茶・烏龍茶（ガーリック通信No.33）
・ 2012年2〜4月　2〜4 kGy照射したドライフルーツ（イチジク、クランベリー、マンゴー、ブルーベリー）
　（ガーリック通信No.32）
・ 2011年7〜11月　500 Gy照射したラ・フランス、柿、梨、りんご（ガーリック通信No.30）
・ 2011年11月　2 kGy照射した干し椎茸、鰹節（ガーリック通信No.29）
・ 2011年7月　照射／加熱香辛料でカレーの食べ比べ2（ガーリック通信No.27）
・ 2011年4月　0.5〜4 kGy照射した筍、空豆（ガーリック通信No.25）
・ 2011年2〜4月　2〜4 kGy照射したナッツ類、ドライフルーツ、ツナ缶、おつまみ昆布、イカ燻製、
　煎り黒胡麻、出汁昆布、チリメンジャコ（ガーリック通信No.24）
・ 2011年1〜2月　0.5〜2 kGy照射したみかん、2 kGy照射した赤・白ワイン、日本酒（ガーリック通信No.21）
・ 2010年12月　500 kGy照射したりんごの観察・食味（ガーリック通信No.23）
・ 2010年10月　2 kGy照射した蒸留酒・リキュール類（ガーリック通信No.20）
・ 2010年9月　0.5〜2 kGy照射したりんご・梨・桃・ぶどう・生ミント（ガーリック通信No.18）
・ 2010年7月　JAゆうき青森天間林支所、にんにく畑（ガーリック通信No.14）
・ 2010年6月　エスビー食品・板橋スパイスセンター（ガーリック通信No.12）
・ 2010年5月　30〜70 Gy照射したグリーンピース（ガーリック通信No.17）
・ 2010年4月　照射にんにくの芽止め効果の最終観察（ガーリック通信No.11）
・ 2010年3月　JA士幌町・アイソトープ照射センター（ガーリック通信No.10）
・ 2010年2月　高崎量子応用研究所、ラジエ工業株式会社（ガーリック通信No.8）
・ 2010年2月　食品総合研究所（照射にんにくの観察）（ガーリック通信No.7）
・ 2009年11月　照射／加熱香辛料でカレーの食べ比べ（ガーリック通信No.5）
・ 2009年9月　高崎量子応用研究所（ご飯、ぶどう他）（ガーリック通信No.2）
・ 2009年9月　高崎量子応用研究所（にんにく、ぶどう他）（ガーリック通信No.1）
・ 2009年2月　高崎量子応用研究所で照射体験実験その2（蒲鉾・チーズ・ツナ缶・ベーコン・牛乳・豆腐・
　生うどんの外観・食味の変化と照射臭の有無、きゅうり・ブロッコリー・カット野菜・生姜の日持ち向上効果、　ニンニク・じゃがいもの芽止め効果と過剰照射の影響）
・ 2007年4月　高崎量子応用研究所・ガンマ線照射施設の見学と照射体験実験（じゃがいも、ニンニク、
　タマネギ、いちご、牛乳、ハム、卵、鶏肉、牛挽肉、お餅に必要以上に高線量を照射するとどうなるか？！）