日　時 ： 2023年11月14日（火）　19：00～20：30
　　　　　　　開催方法 ： Zoomオンライン形式
　　　　　　　外部からのご参加も歓迎します。
　　　　　　　HP 　http://food-entaku.org/　問い合わせから申し込んでください。

　　テーマ：食品中の機能性成分がはたらくしくみを可視化する

　　講　師：東京大学 大学院農学生命科学研究科
　　　　　　応用生命化学専攻 食品生物構造学研究室
　　　　　　教　授　　永田 宏次（ながた こうじ）氏

　　案内チラシ